宫保鸡丁
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步骤1/15
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把鸡胸肉切成小丁,放入碗中备用
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步骤2/15
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放入盐,酱油混合下
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步骤3/15
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再放入鲍汁蚝油继续混合
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步骤4/15
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最后在放入淀粉搅拌混合,放一边备用
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步骤5/15
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把黄瓜,胡萝卜切丁,葱末,蒜末
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步骤6/15
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热锅倒油,升温后,放入葱末,蒜末,辣椒爆香
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步骤7/15
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可加入点豆瓣酱爆香,也可不放
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步骤8/15
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接着把腌制好的鸡胸丁倒入翻炒
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步骤9/15
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倒入胡萝卜丁,继续翻炒片刻
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步骤10/15
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调制料汁,按比例调制
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步骤11/15
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把料汁倒入锅中翻炒下
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步骤12/15
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把黄瓜丁倒入翻炒,黄瓜要最后倒入,容易煮过软
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步骤13/15
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最后倒入花生米,我用了麻辣花生米增加口感
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步骤14/15
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最后倒入少许清水,煮沸收汁即可起锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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