日式牛肉丼飯
-
步骤1/13
点击查看大图
洋蔥切絲,姜蒜磨成溶,准備好日式醬油同味啉,一小包木魚粉,日式清酒用完今次無添加,如果有風味更好
-
步骤2/13
点击查看大图
肥牛太長切開兩半,放入小許日式醬油同蜜糖拌勻
-
步骤3/13
点击查看大图
少許油熱油鍋
-
步骤4/13
点击查看大图
炒至洋蒽少許金黃
-
步骤5/13
点击查看大图
放入一碗水,放入姜蒜泥,2匙羹日式醬油,1匙羹味啉,有日式清酒可以入1匙羮,一小包木魚粉(沒有木魚粉可以放雞粉,或者買木魚片回來自已打成粉都可以)
-
步骤6/13
点击查看大图
我這邊超級市場有這種細包裝的木魚粉(又叫堅魚粉)一次剛好一包十分好用
-
步骤7/13
点击查看大图
煮至洋蔥變透明,放入肥牛
-
步骤8/13
点击查看大图
煮熟肥牛后關火,一邊試味一邊放鹽
-
步骤9/13
点击查看大图
煮温泉蛋,准備白飯5杯水煮滾,關火
-
步骤10/13
点击查看大图
再放入1杯常溫水,放入雞蛋,蓋上蓋子
-
步骤11/13
点击查看大图
燜15-17分鐘(視乎雞蛋大小)再把雞蛋拿出來
-
步骤12/13
点击查看大图
把肥牛擺上,打開一顆温泉蛋(蛋白熟如豆腐,蛋黃5成熟,剪上小許紫菜,灑上少許熟芝麻)淋上煮肥牛的湯汁,一碗日式牛肉丼飯就完成啦
-
最后一步
点击查看大图
開吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
日式牛肉丼飯的其他做法
日式牛肉丼飯的相关分类
日式牛肉丼飯的相关推荐
-
吉野家风的日式牛肉盖浇饭“牛丼”
174696人看过 -
番茄鸡蛋汤面
713386人看过 -
肥牛丼
31064人看过 -
炒长豆
54717人看过 -
感恩节:暖心热汤面之西红柿鸡蛋面
612965人看过 -
#花式吃鸡挑战赛#亲子丼饭
26314人看过 -
红烧鲳鱼
4989170人看过 -
煎黄脚立鱼
18795人看过 -
榨菜炒牛肉丝
11166人看过 -
吉野家牛肉饭 丼5
2787人看过 -
清蒸罗非鱼
741102人看过 -
红烧鸡胸肉
1169116人看过