亲子丼饭
亲子丼饭就是鸡肉和鸡蛋盖浇饭,味道真心不错,我买的鸡蛋不是可以生吃的那种,所以做的比较熟,如果可生吃的,可以再嫩一些
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步骤1/11
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鸡肉切丁,洋葱切丝
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步骤2/11
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鸡肉加入白糖两勺
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步骤3/11
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料酒四勺
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生抽三勺,就是生抽,料酒和白糖比例为3:4:即可,抓匀腌制半小时左右
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步骤5/11
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紫菜加半块鸡汤块,可以再加入适量鸡精来熬一下汤底
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步骤6/11
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米饭加了一些汤汁和适量盐,葱花翻炒熟,盛出备用
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步骤7/11
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鸡蛋不用打太散
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步骤8/11
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鸡肉和酱汁倒入锅里
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步骤9/11
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铺上洋葱丝
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步骤10/11
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倒入汤汁没过食材即可
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最后一步
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大火煮开,中火煮至汤汁剩下一半时候,倒入蛋液,撒葱花盒白芝麻,煮至蛋液凝固盛出到米饭上面,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
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