红烧鸡胸肉
我个人很喜欢吃鸡胸肉,鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 所以每次去超市都多买点,变着花样吃,之前烤的芝士鸡胸肉,然后做的鸡肉串,今天来个红烧吧
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步骤1/9
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鸡胸肉切块,用海盐黑胡椒,料酒,小苏打腌制一下。蔬菜切块
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步骤2/9
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调制烹饪调料汁,芝麻油和芝麻可分开单独最后放入,其他的按照自己口味加入一起搅拌均匀,糖浆可用蜂蜜代替。
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步骤3/9
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国锅内放油,煎制鸡胸肉两面金黄
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步骤4/9
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加入蒜末炒香
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加入酱汁翻炒两三分钟,浓稠状
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步骤6/9
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加入蔬菜块,再炒个四五分钟就可以了
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出锅前加入白芝麻,和小葱末,淋上芝麻油
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步骤8/9
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米饭杀手出锅了
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最后一步
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减肥的就吃一碗米饭就行
鸡胸肉放锅内,不要翻动,一直等到金黄色再动再翻面,鸡胸肉用小苏打腌制会很嫩,不会炒老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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