酥到掉渣的港式菠萝包的做法 点击查看大图

酥到掉渣的港式菠萝包

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阿粥的粥

以前做菠萝包划格子总是划不好，这次教大家做不用划格子的港式菠萝包，酥皮直接盖在面团上，高温烘烤让它自然裂开，非常适合手残的小伙伴~~ 菠萝包夹入黄油是最经典的吃法，担心热量的小伙伴不加黄油直接吃同样也很好吃喔~~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
#面团
、
高筋面粉 180g
、
低筋面粉 20g
、
奶粉 8g
、
蛋液 25g
、
水 110g
、
糖 30g
、
盐 2g
、
干酵母 2.5g
、
黄油 20g
、
#酥皮
、
黄油 30g
、
糖粉 30g
、
蛋液 15g
、
奶粉 5g
、
低筋面粉 60g
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士



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发布于 2021-05-23

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