鸡蛋小饼干
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步骤1/5
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一个全蛋两个蛋黄打入碗里，加50个细砂糖
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步骤2/5
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用电动打蛋器高速打发两倍大，有明显纹路转最低速整理气泡，筛入80克低筋面粉
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步骤3/5
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用炒菜翻拌的手法拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡！！然后装进裱花袋
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步骤4/5
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烤盘上铺油纸或者油布方便脱模，饼干不要挤的太近，中间要留一定的间隔。烤箱提前预热好，150度中层烤25分钟即可
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最后一步
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营养满满的鸡蛋小饼干，日常给孩子当小零食很不错哦，密封保存可放一星期
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-19
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