忆乡版本的米粉肉:排骨版
因为疫情防控的问题,已经好几个月没回老家了,以前是经常回家的,尤其是春夏交际的时候,地里面好多蔬菜都能吃了(今年是错过了),还有我奶奶夏日经常做的米粉肉,趁着休息,跟家人视频讨到了米粉肉做法,想着就这样自己来做一份吧
204克
186克
38克
2738
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜瓣捣碎,生姜也是这样,切碎
-
步骤2/6
点击查看大图
洗净沥干水分的排骨,加入蒜末姜末
-
步骤3/6
点击查看大图
加入老抽3勺,生抽5勺,盐适量,腌制至少四个小时以上。
-
步骤4/6
点击查看大图
我加的这种米粉,又添了一点面粉
-
步骤5/6
点击查看大图
加入面粉少量和蒸肉粉以后,开始抓拌均匀。比例大概就是1:4的感觉我放的
-
最后一步
点击查看大图
两面焦黄,就阔以了。这是半成品,等要吃的时候,再放在蒸锅里面蒸上二十分钟到半个小时就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-03
米粉肉的相关分类
米粉肉的相关推荐
-
米粉肉
91086人看过 -
米粉肉
46783人看过 -
小米粉肉
16581人看过 -
米粉肉
871620人看过 -
米粉肉
14130人看过 -
干米粉肉
47923人看过 -
米粉肉
157777人看过 -
【米粉肉】
31911人看过 -
迷迭香煎银鳕鱼
1904042人看过 -
安神助眠的豌豆尖猪心汤
680619人看过 -
红烧干泥鳅
67123人看过 -
#我为奥运出食力#红烧鸭块
141131人看过