蜜汁鸡腿

浏览 114656 · 收藏 537

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡腿 2只

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

食用油 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

孜然粉 1勺

、

盐适量

、

奥尔良腌料适量

、

黑胡椒粉少许

、

蜂蜜汁少许

、

葱段少许

、

柠檬 1个

、

姜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备两个鸡腿清洗干净用刀从侧面划开方便鸡腿入味放葱段姜片蒜片半个柠檬片一勺食用油 ➕一勺蚝油➕两勺料酒➕两勺生抽➕一勺老抽➕少许盐➕奥尔良腌料➕一勺孜然粉➕少许黑胡椒喜欢吃辣的可以放点辣椒面哦充分抓匀防止冰箱冷藏一晚
步骤2/6 点击查看大图
将腌制好的鸡腿放到烤网上摆上柠檬片下面放上烤盘铺上锡纸接油渣
步骤3/6 点击查看大图
烤箱200°预热5分钟放中层上下火烤15-25分钟
步骤4/6 点击查看大图
时间到了将鸡腿取出去掉柠檬片和蒜片调制蜂蜜水两勺食用油➕两勺蜂蜜均匀的刷上蜂蜜水
步骤5/6 点击查看大图
刷好蜂蜜水再次放入烤箱烤制180°十分钟
最后一步点击查看大图
鸡腿烤制中的状态色泽太诱人了时间到了就可以取出啦

小贴士

超好吃的蜜汁烤鸡腿快来get 今天做一份鲜嫩多汁的蜜汁烤鸡腿好吃到哭自己做的干净卫生而且还很简单哦配方如下： 1.两个鸡腿侧面划开方便腌制入味 2. 处理好的鸡腿放到洗干净的碗中 3. 加半个柠檬（切片）一勺蜂蜜葱段蒜片姜片 4.一勺食用油两勺料酒一勺耗油两勺生抽一勺老抽一勺孜然粉小半勺盐奥尔良腌料少许黑胡椒粉喜欢吃辣️的可以放点辣椒粉哦 5.用手充分抓拌均匀多抓拌一会让鸡腿更好的入味 6.拌好的鸡腿用保鲜膜封住放到冰箱❄️冷藏一夜 ⚠️腌制时间是关键鸡腿肉比较厚时间太短不好吃哦 7.将腌制好的鸡腿放到烤架上摆上蒜片和柠檬片 8.烤箱200°预热5分钟中层上下火烤15-20分钟最下层烤盘要铺锡纸接油 9.两勺食用油加两勺蜂蜜搅拌均匀（一会刷鸡腿用） 10.烤好的鸡腿取出去掉蒜片柠檬片刷上调好的蜂蜜汁再次放入烤箱180°烤制10分钟左右每个人的烤箱脾气不同我用的是海氏C40烤箱温度很标准烤制半个小时左右基本就熟了上色很均匀烤出来特别好看最简单的办法就是用筷子扎一下没有血水冒出来就是熟了香到流口水！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-19

换个做法