懒人版清凉解暑冬瓜炒火腿片的做法

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懒人版清凉解暑冬瓜炒火腿片

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功效与作用清热解暑、护肾利尿、降脂减肥冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。护肾利尿：冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。降脂减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。美容养颜：冬瓜核含有油酸，有抑制体内黑色素沉积的功效，是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用，久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。预防高血脂、高血压：冬瓜中膳食纤维含量很丰富，每100g中约含膳食纤维0.9g，膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀，这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 500

、

火腿片 3片

、

盐 1小勺

、

蒜少许

、

姜少许

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
冬瓜和火腿片
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小冬瓜削皮切块
步骤3/16 点击查看大图
这是我切的块
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火腿片切成自己喜欢的样子
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热锅凉油
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爆香姜丝
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放入香菜根一起爆香
步骤8/16 点击查看大图
放入火腿片一起翻炒
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倒入冬瓜
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一起翻炒
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放入一小勺盐
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放入小勺酱油，加入半碗水
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盖上锅盖
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大火煮5-6分钟
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出锅可以吃了
最后一步点击查看大图
非常美味解暑的火腿冬瓜做好了。

步骤4/16

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小贴士

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发布于 2021-05-17

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