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蛋挞的做法

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蛋挞

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孩子们喜欢吃蛋挞，平时上班没时间，今天周末有空，给他们安排上！今天做蛋挞用的蛋挞皮是网购的，做出来的蛋挞外酥里嫩，一口咬下去酥的掉渣！孩子们都特别喜欢吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 掌勺(高级)

蛋挞皮 32个

、

纯牛奶 250毫升

、

土鸡蛋 3个

、

白糖 3勺

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好所需的食材：蛋挞皮32个，纯牛奶250克，糖3勺，土鸡蛋3个（如果用洋鸡蛋2个就可以了，土鸡蛋个头小，所以我用了三个！）
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鸡蛋中加入糖搅拌至糖融化。
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加入纯牛奶搅拌均匀。
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搅拌好后过筛两遍，这样做出来的蛋挞更细腻。
步骤5/21 点击查看大图
蛋挞皮无需解冻，直接从冰箱冷冻室拿出来，摆放在烤盘上！
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倒入过滤好的蛋挞液！
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放入提前预热好的烤箱，上下火200度烤15分钟即可。（烤箱上下火200度预热10分钟！）
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外表酥脆，奶香味儿十足，香嫩幼滑的脆皮蛋挞就做好了！
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-16

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