板栗葱香饼干

浏览 5130 · 收藏 13

甜糯糯的板栗泥和小葱芝麻混合到在一起，放烤箱一烤就搞定。不揉面不发酵不打发，算是饼干中很简单，口味却非常惊艳的做法哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小葱 40克

、

低筋面粉 80克

、

黄油 30克

、

鸡蛋 2个

、

萌小栗 50克

、

白糖 10克

、

白芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：小葱40克、低筋面粉80克、黄油30克、鸡蛋2个（约100克）、萌小栗50克、白糖10克、白芝麻15克。调味说明：配料里我加了10克的白糖，吃起来味道有一丢丢甜，2岁以上的宝贝可以这么吃，如果小一点的宝宝吃，可以减少白糖的量。
步骤2/15 点击查看大图
小葱切得碎碎的。
步骤3/15 点击查看大图
取萌小栗，放入密实袋中，用擀面杖擀成板栗泥。tips：萌小栗是很软糯的，所以用擀面杖就可以很轻易的擀成泥了。
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋打入大碗中，倒入白砂糖。
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器将蛋液和白砂糖充分混合到一起，直到白砂糖融化。
步骤6/15 点击查看大图
黄油放入小碗中，隔水加热，融化成液体。
步骤7/15 点击查看大图
倒入低筋面粉，搅拌均匀。
步骤8/15 点击查看大图
混合好的面糊是有点干的，不过不要紧，这时候就要倒入液体黄油和45克的清水。tips：也可以把清水换成牛奶或者冲泡好的奶粉哦。
步骤9/15 点击查看大图
倒入白芝麻、板栗和葱花。
步骤10/15 点击查看大图
多搅拌搅拌，一直到所有的食材都混合均匀。最后是这种粘稠，挑起会迅速低落的状态。
步骤11/15 点击查看大图
装入裱花袋中。
步骤12/15 点击查看大图
烤盘铺上烘焙纸，把糊糊挤在烘焙纸上，让面糊自己往周围扩散。
步骤13/15 点击查看大图
挤的时候，糊糊之间要留出一定的空隙，要不然很容易粘连到一起。
步骤14/15 点击查看大图
放入烤箱，上下火150度，烤20-25分钟就可以了。tips：咱们挤的面糊的薄厚会有稍许的差别，但是烤制的时间不会差别太大。我挤的饼干差不多有3-4cm宽，厚度差不多有2mm，你们可以参考一下!
最后一步点击查看大图
脆香脆香的，真真的是香葱的味道，比外面买的那种葱香饼干还要美味，而且还不腻。