妈妈的味道|海蛎子鲜肉萝卜丝饺子
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牡蛎又叫生蚝,大连人叫它海蛎子,营养丰富,味道非常鲜美,五一假期回大连,婆婆要把之前保存的海蛎子拿出来包餃子,從沒吃過海蠣子餡餃子的我,趕緊拿出相機記錄下來,這海濱城市特有的美食,第一次吃海蠣子餡的餃子,味道鮮美, 可可爸爸說這是他從小吃到大的味道,妈妈的味道就是家的味道.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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剥好的海蛎子清洗干净备用.
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步骤2/8
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绿萝卜擦成丝,焯水后捞出过冷水,攥干水份备用.
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步骤3/8
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夹心肉剁成肉末,加葱姜末,适量的五香粉、生抽和蚝油、盐搅拌均匀腌制片刻,加入海蛎子和萝卜丝.
步骤4/8
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发布于 2021-05-11
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