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孜然羊肉卷的做法

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孜然羊肉卷

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孜然羊肉听着名字就感觉吃上了烧烤一样在家突然想吃烧烤还解馋就来个孜然羊肉吧！简单易学的孜然羊肉教给大家^_^

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10~30分钟

羊肉卷一斤

、

小葱 2根

、

孜然粉 2勺

、

辣椒粉 2勺

、

熟芝麻若干

、

盐 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊肉卷解冻一小会儿用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）
步骤2/9 点击查看大图
小葱切段备用（也可用洋葱）
步骤3/9 点击查看大图
水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间大概20秒）
步骤4/9 点击查看大图
焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥去血沫）
步骤5/9 点击查看大图
准备孜然粉辣椒粉熟芝麻
步骤6/9 点击查看大图
热油爆炒葱段炒香（全程中火即可）
步骤7/9 点击查看大图
放羊肉卷孜然粉辣椒粉盐生抽熟芝麻爆炒均匀就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
因为羊肉卷焯熟了所以口感很嫩
最后一步点击查看大图
看着就有食欲吧太香了吃上一口就像到了烧烤店一样！

小贴士

1.所有调料可以根据自己口味的喜好增加或减少 2.焯水的羊肉卷不腥不用放料酒 3.盐可以少放只放生抽也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

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