葫芦瓜(瓠瓜)酿
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葫芦瓜也叫瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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烹饪步骤
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主要食材和佐料。
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步骤2/12
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葫芦瓜(瓠瓜)去皮切成厚片,在切好的厚片中间切一个口,注意不要切断。
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步骤3/12
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切好后放入锅里,加1小勺盐(这里加的盐没有算在调料里的),搅拌均匀,静置5分钟(这样是为了让瓜片变软和析出水分)。
步骤4/12
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发布于 2021-05-10
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