黑椒蒜籽烧牛肉粒
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今天用牛里脊做了一道菜,我这本身就爱吃牛肉的胃又毫无悬念的被这道菜给征服了——黑椒蒜籽烧牛肉粒。不是我夸张,牛肉这样做简直好吃得不可思议,外皮焦香内心软嫩的牛肉粒里里外外都渗透着黑胡椒独特的香味(我一直认为黑胡椒和牛肉是最佳组合),牛肉粒搭配的蒜籽是过油微炸过的,空口吃也不会吃到蒜的刺激,口感很柔和,嚼起来也是绵绵软软的的,微微裹挟着一些黄油和蚝油交互的味道真的特别好吃。 这一道菜的制作既有类似做牛排一样的煎又有中餐才特有的爆,很有一点中西合璧的味道在里面,我好喜欢耶!✌️
营养分析
查看详情
71克
98克
78克
1197
千卡
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食材清单
加入采购清单
牛里脊
400g
、
大蒜
两头
、
黑胡椒碎
适量
、
西红柿
1个
、
香菜
2根
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
半个
、
淀粉
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
白糖
1勺
、
橄榄油
10克
、
黄油
20克
、
花生油
适量
、
盐
2克
烹饪步骤
步骤4/21
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发布于 2021-05-10
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