妈妈的专属苦瓜酿肉
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苦瓜酿肉是我跟妈妈学习的、吃腻了苦瓜炒鸡蛋、凉拌苦瓜、妈妈偶尔会做苦瓜酿肉、感觉很复杂、其实做起来很简单、我做的颜色样子没有妈妈做的好、味道也还可以、被妈妈一顿夸奖。这个母亲节很特别、一桌子我亲手做的美食、满满的爱意。 妈妈给我做过的美食、我也想学会了做给我的孩子、每一个孩子都有记忆里最熟悉的味道、那是妈妈对我们爱的味道、走到哪里都不会忘记的味道。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
苦瓜
2根
、
里脊肉
100克
、
淀粉
2勺
、
香菇
1个
、
食用盐
适量克
、
酱油
1勺
、
嫩肉粉
适量克
、
白胡椒粉
适量克
、
小葱
半根
、
枸杞
适量克
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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准备两根苦瓜,去头和尾。
-
步骤2/7
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苦瓜切段、约两厘米宽度、去瓤。
-
步骤3/7
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锅烧开水加一勺食用盐、把切好的苦瓜段下锅焯水(放盐的目的是为了让苦瓜蒸过以后还是脆的)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-05-09
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