腐竹啤酒鸭
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这是我家一日三餐的午餐中的一道家常菜。 今日份午餐~腐竹啤酒鸭、烧豆角,蚝油生菜。 这个腐竹太香了!能吃得出来原汁原味的纯黄豆腐竹,豆香浓郁,我吃过的最好的腐竹。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭肉
500克
、
干腐竹
80克
、
生抽
2勺
、
红烧酱油
1勺
、
老冰糖
10克
、
丁香
4个
、
香叶
5片
、
桂皮
1块
、
陈皮
5片
、
小葱
2根
、
生姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/8
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提前准备干腐竹80克
-
步骤2/8
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腐竹用凉水浸泡至少三小时。
-
步骤3/8
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鸭肉剁小块,焯水,拔毛,冲洗干净,锅里烧点油(少一点,鸭肉肥会出油),从段姜片炒香,放鸭块煸炒出油。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2021-05-09
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