猴头菇炖排骨
猴头菇作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值,受到广大消费者的青睐,具有健脾养胃、安神、抗癌的功效 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。——百度百科
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
干猴头菇放入水中泡发,中间换几次水,每次用手挤出水分
-
步骤2/8
点击查看大图
直到泡猴头菇的水清,这样炖出的汤汁不苦,猴头菇的根部要剪去,不然会很苦
-
步骤3/8
点击查看大图
排骨冷水下锅,煮出血沫,开锅8分钟,捞出,用冷水冲洗干净
-
步骤4/8
点击查看大图
葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放油,油温八成热放入排骨翻炒,然后放入提前准备好的香料,倒入料酒,酱油,翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入热水,大火烧开10分钟,转小火30分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入提前泡好的猴头菇,继续小火炖15分钟,放入盐调味
-
最后一步
点击查看大图
开吃
干猴头菇提前要泡好,去除苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
猴头菇炖排骨的其他做法
猴头菇炖排骨的相关分类
猴头菇炖排骨的相关推荐
-
烧公鸡
88840人看过 -
#一周减脂不重样# 凉拌龙须菜
192712人看过 -
烧肉豆角焖面
30624461人看过 -
迷迭香:蒜香排骨
2038235人看过 -
清炖牛肋条
129938人看过 -
小火焰鲍鱼焖鸡
32144人看过 -
番茄麻辣烫
47391人看过 -
香煎牛仔骨
56285人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1622133人看过 -
韩式部队锅,热腾腾的一餐!
175051人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3736878人看过 -
番茄牛肉面
131499人看过