红豆司康
司康介于饼干蛋糕的一道甜点,既有饼干的香醇,又兼具面包松软的口感,配上自制的蜜红豆撒上丰富的果料,幸福感爆棚。
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步骤1/13
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黄油切小粒保持冷冻状态。
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步骤2/13
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面粉、泡打粉、糖、盐过筛充分混合。
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步骤3/13
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将粉类和黄油混合用指尖搓成酥粒。
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步骤4/13
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留出一部分做表面酥粒。
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步骤5/13
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倒入搅拌蛋液混合面团。
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步骤6/13
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最后加入牛奶成团不要揉。
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步骤7/13
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面团分成两部分擀成圆饼。
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步骤8/13
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取一个饼皮铺上蜜红豆粒。
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步骤9/13
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再盖上另一个圆形面团轻压。
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步骤10/13
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均等的分成8份之间分开间距,表面刷蛋液。
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步骤11/13
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装饰上各种果料最后撒上预留的酥粒。
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步骤12/13
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烤箱提前预热上下火190°烤15分钟,最后调盘再烤1分钟。
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最后一步
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出炉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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