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香肠煲仔饭

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鱼空灵

新买一小砂锅，一直没用。趁着五一假期，怕出去就是人从众，不如在家宅。正好家里有妈妈给小宝灌的甜香肠，做个煲仔饭开砂锅，刚好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
广味香肠（甜味） 1根
、
米饭 1一碗
、
小白菜 50克
、
鸡蛋 1个
、
玉米油 30克
、
盐 2克
、
生抽 3勺
、
老抽 1/2勺
、
蚝油 2勺
、
水 适量
、
芝麻油 1勺
烹饪步骤
小贴士

其实做煲仔饭不建议用剩饭，最好用米做新鲜的米饭更好操作也更好吃。在饭快熟的时候放入香肠青菜鸡蛋（或者其他配菜都可以），起锅时加入调好的酱汁（生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，芝麻油一勺）会不容易糊掉，而且会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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