香酥鲫鱼
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很喜欢喝鲫鱼汤,以前整个鱼做汤后,鱼肉寡淡无味,感觉很浪费,后来无意间朋友做了一道“一鱼两吃”,太棒了,然后自己就实验,不负所望,很赞
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烹饪步骤
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步骤1/14
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鱼处理干净双面打斜刀,以便入味也很容易熟,擦干水分备用;
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步骤2/14
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两个鸡蛋煎成荷包蛋放入砂锅备用;
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步骤3/14
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起锅放油放姜片先炸一下去腥,也可以预防粘锅,放入鲫鱼煎制两面金黄,同时烧一壶开水;
步骤4/14

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发布于 2021-05-02
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