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虫草花蒸鸡

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鸡最好选用新鲜的鸡，蒸出来比较鲜甜，不要用冷冻鸡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

虫草花适量

、

香菇 4朵

、

姜丝适量

、

红枣 6颗

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虫草花先浸泡5分钟
步骤2/6 点击查看大图
沥干水分的鸡肉中加入提前切好的姜丝，香菇丝，红枣及刚才泡好的虫草花
步骤3/6 点击查看大图
按照视频中的调料来调味：一小勺盐，一小勺胡椒粉，适量料酒，一勺酱油，一勺蚝油，适量淀粉，搅拌均匀然后腌制20分钟
步骤4/6 点击查看大图
把鸡肉装到盘里，水开大火蒸15分钟
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后表面撒上一点葱花
最后一步点击查看大图
这道虫草花蒸鸡就做好了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

各种调料的量是根据我自己的口味定的，如果吃的比较清淡的，可以减少用量，同理口味重点的，增加用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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