蛋糕和面包的双重结合 蜜豆黑钻吐司
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记得上班那会,同事就会经常买这款蛋糕夹面包的吐司跟我们一起分享,那时候也不懂,就觉得一片吐司有2种口感好神奇~ 直到一天在下厨房看到了这款面包,突然惊讶,哦,原来你是这样的面包~ 儿子最近很爱吃我做的蜜豆,看到我在翻下厨房,点名要吃这个吐司~当妈的,肯定积极答应啦~ 下面配方是2个450模具的量
营养分析
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138克
147克
524克
3057
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
面包材料
、
高筋面粉
250克
、
低筋面粉
50克
、
牛奶
130克
、
鸡蛋
1个
、
盐
2克
、
糖
20克
、
黄油
20克
、
鲜酵母
6克
、
蜜豆
160克
、
蛋糕材料
、
鸡蛋
5个
、
玉米油
50克
、
牛奶
110克
、
低筋面粉
100克
、
可可粉
20克
、
糖
80克
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
我习惯模具里铺好油纸,防止液体流出模具
-
步骤2/12
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除黄油和盐外所有材料揉至厚膜,加入软化的黄油和盐揉至完全扩展状态
-
步骤3/12
点击查看大图
一发后排气分割2份,分别滚圆松弛
步骤4/12
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发布于 2021-04-28
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