来自春天的美味~蒸槐花
又到一年槐花季，满屏的蒸槐花让人垂涎欲滴，赶快回家让老妈拿着竹竿，端着盆去摘了一盆子，品尝大自然的馈赠，来自春天的美味。 老妈说她蒸菜都是现洗现蒸，不粘结不成坨，赶快向老妈讨教秘诀，自己实践起来。
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步骤1/18
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新鲜槐花放盆里淘洗两遍，洗去浮尘。
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步骤2/18
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取一部分，用手攥几下，攥干水分，依次做完放盆里。倒入适量香油拌匀，撒盐拌匀。
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步骤3/18
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分次倒入面粉拌匀。
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步骤4/18
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至槐花个个都裹上面粉。
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步骤5/18
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凯度B7台式蒸烤一体机水箱➕水到最高水位线，选择纯蒸模式，100度，启动预热。把槐花均匀的放入铺了油纸的烤盘中。
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步骤6/18
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放入预热好的蒸烤箱里面蒸。
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步骤7/18
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量有点多，铺的厚，蒸7分钟后取出，用筷子抄翻几下，让底下的可以透透气，这样熟的更均匀。（如果量少，此步忽略，直接可以蒸熟。）
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步骤8/18
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继续蒸8分钟，因为取出抄翻散热了，所以需要重新计时。
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步骤9/18
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蒸熟取出抖散。
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步骤10/18
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浇上香油拌匀，尝尝盐味正好，就不用另外放盐了。
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步骤11/18
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也可以捣点蒜泥拌拌，更爽口，建议吃多少拌多少蒜泥，这样剩下的下次加热一下一样松散美味！
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步骤12/18
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来自大自然的馈赠，时令美食~蒸槐花
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步骤13/18
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成品。
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步骤14/18
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成品。
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步骤15/18
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成品。
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步骤16/18
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成品。
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步骤17/18
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吃不完的蒸槐花，下次加热一下就可以了，一样松散美味。
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最后一步
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来自春天的时令美食~蒸槐花搭配紫薯包，树叶馒头，燕麦粥，炖猪血，就是一顿完美的时令早餐，食材丰富，营养均衡！
根据蒸的多少决定蒸的时间。
如果铺的太厚了，建议中间打开用筷子抖散，底下透透气，再继续蒸。
如果拌蒜泥，建议吃多少拌多少，剩下的下次加热一下，一样松散美味。
没有蒸烤箱的，用家里的蒸锅就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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