红烧牛尾
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去朝鲜饭店吃过,很好吃,但是也不便宜,所以自己尝试做一下。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛尾
6块
、
冰糖
按照个人口味
、
海鲜酱油
适量
、
老抽
适量
、
盐
一丢丢
、
料酒
适量
、
陈醋
1勺
、
白醋
3-4滴
、
耗油
适量
、
大葱
半根
、
八角
5个
、
姜
3片
烹饪步骤
-
步骤1/13
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新鲜牛尾,泡水去血水,然后冷水下锅加入料酒焯一下水,去血沫。最后凉水洗净备用。
-
步骤2/13
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锅里放油,把牛尾炒一下,盛出备用。
-
步骤3/13
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葱姜八角十三香放入锅中爆锅,再加入牛尾,海天酱油,老抽,白醋,陈醋,冰糖依次放入,翻炒一会。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-04-27
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