跟尹正学做低脂焖菜#2
懒人我来了!永远都在减肥路上的我~继上次焖菜成功后,念念不忘,用家里有的食材再做一次!这次把虾换成了皮皮虾,第一次尝试做玉米笋,这个食材蛮好吃,而且很低脂!想减肥的朋友可以试起来~(主要是吃多不怕胖)
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步骤1/14
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清洗、准备食材,速冻的皮皮虾要提前一晚解冻(猫仔来闻闻)
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茭白、胡萝卜、玉米笋切条,香菇切片,西兰花切块
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皮皮虾解冻后,把水沥净,小米辣切碎备好
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冷锅热油,加小米辣炒香
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皮皮虾倒入翻炒
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倒入玉米笋翻炒
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步骤7/14
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炒到玉米笋微微变色(可以加点葱蒜粉,如果想要调味道)
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倒入1500ml左右的熟清水
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步骤9/14
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把其他蔬菜食材倒入锅中,盖上锅盖,定时5分钟
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焖煮同时调料汁:1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺藤椒油、1勺蒸鱼豉油、小米辣适量、黑白芝麻适量、香菜适量、清水适量
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5分钟后可以闻到菜焖熟的菜香味儿
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从锅里捞出,尽量不要挂太多水,干一点
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步骤13/14
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把料汁淋在蔬菜上
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最后一步
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喜欢黑胡椒的朋友可以撒点黑胡椒碎~
不太建议换成皮皮虾,建议还是用虾仁,皮皮虾有点腥
(豆果美食的朋友们有什么灵魂蘸料配方,可以留言给我哦!下次我试试)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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