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跟尹正学做低脂焖菜#2(8/14)
清洗、准备食材，速冻的皮皮虾要提前一晚解冻（猫仔来闻闻）
茭白、胡萝卜、玉米笋切条，香菇切片，西兰花切块
皮皮虾解冻后，把水沥净，小米辣切碎备好
冷锅热油，加小米辣炒香
皮皮虾倒入翻炒
倒入玉米笋翻炒
炒到玉米笋微微变色（可以加点葱蒜粉，如果想要调味道）
倒入1500ml左右的熟清水
把其他蔬菜食材倒入锅中，盖上锅盖，定时5分钟
焖煮同时调料汁：1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺藤椒油、1勺蒸鱼豉油、小米辣适量、黑白芝麻适量、香菜适量、清水适量
5分钟后可以闻到菜焖熟的菜香味儿
从锅里捞出，尽量不要挂太多水，干一点
把料汁淋在蔬菜上
喜欢黑胡椒的朋友可以撒点黑胡椒碎～