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干饭人专属卤肉饭

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干饭神器！多少米饭都不够！五花肉一点都不腻，也不油！爱吃五花肉的小伙伴建议煎焦一点，肉香四溢！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

洋葱 1个

、

桂皮 1小块

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

姜 3片

、

大蒜子若干

、

葱 2根

、

鹌鹑蛋若干

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把食材按要求提前准备好
步骤2/9 点击查看大图
刷一点点油就可以了，五花肉会自己出油
步骤3/9 点击查看大图
双面金黄就可以（个人比较喜欢吃焦一点的，超级香）
步骤4/9 点击查看大图
把配料都放进去
步骤5/9 点击查看大图
洋葱断生后，开始调味！盐、生抽、老抽、冰糖
步骤6/9 点击查看大图
加水和香料（1小块桂皮、1个八角、2片香叶）
步骤7/9 点击查看大图
大火让水开，就可以下鹌鹑蛋
步骤8/9 点击查看大图
调成小火焖煮40分钟
最后一步点击查看大图
出锅！味道绝绝子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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