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干饭人专属卤肉饭(1/9)
把食材按要求提前准备好
刷一点点油就可以了,五花肉会自己出油
双面金黄就可以(个人比较喜欢吃焦一点的,超级香)
把配料都放进去
洋葱断生后,开始调味!盐、生抽、老抽、冰糖
加水和香料(1小块桂皮、1个八角、2片香叶)
大火让水开,就可以下鹌鹑蛋
调成小火焖煮40分钟
出锅!味道绝绝子!