巧克力巴斯克
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最近巴斯克蛋糕荣登网红榜,忍不住尝试了一下。这是一款手残党都可以绝对成功的蛋糕,不过它的芝士味过于浓重,反而显得有些腻,我更偏爱于轻乳酪蛋糕和布朗尼芝士蛋糕,觉得这样的口感更适合国人。
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烹饪步骤
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步骤1/10
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奶油奶酪隔水融化,加入细砂糖(老爹血糖高,我现在做甜品都用木糖醇),拌匀至无颗粒感。
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步骤2/10
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分别将两个全蛋一个蛋黄加入奶酪里,搅拌均匀(蛋要一个一个加,加入一个搅拌至无颗粒状态再加第二个,拌好以后再加蛋黄)
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步骤3/10
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纯牛奶里加入可可粉,搅拌均匀。
步骤4/10
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发布于 2021-04-25
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