酸菜鱼
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之前做酸菜鱼,我一般是买的调料包,直接丢入感觉很简单,但是做好的酸菜鱼总是 不如饭店做出来的好吃,后来看了大厨分享的制作方法,才知道自己炒料那才能入味,真的没骗我,自从学会了这道菜,我家是一周就要馋一次,回回都得到家人的好评。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
营养分析
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37克
249克
11克
1363
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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成品图
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步骤2/8
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准备了一只2斤多的草鱼,让卖家帮忙处理片好了鱼片。酸菜也是从菜市场买的,农家腌制的感觉很入味。
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步骤3/8
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接着,锅放入油可以比炒菜稍微多一些,然后放入酸菜、蒜蓉姜片和干辣椒一直炒,炒至多余水分干了为止。
步骤4/8
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发布于 2021-04-25
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