无糖生酮红烧肉的做法

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无糖生酮红烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉一斤

、

盐适量

、

老抽一点点

、

花椒叶少许

、

葱姜蒜少许

、

料酒适量

、

赤藓糖醇 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红烧肉切块冷水下锅放葱姜煮开大火2分钟
步骤2/11 点击查看大图
煮好备用
步骤3/11 点击查看大图
锅内倒油，赤藓糖醇15克
步骤4/11 点击查看大图
小火熬化，赤藓糖醇不会焦糖化，加入一点点生抽，做调色，也可不加
步骤5/11 点击查看大图
熬开，加水
步骤6/11 点击查看大图
倒出备用
步骤7/11 点击查看大图
锅内放油，煎至金黄出油，倒出多余油
步骤8/11 点击查看大图
放葱姜蒜花椒叶，炒香，在倒入料酒，炒香香
步骤9/11 点击查看大图
倒入代糖水，加水
步骤10/11 点击查看大图
大火滚开转小火1小时
最后一步点击查看大图
出锅

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

生酮饮食是有说不可以吃生抽的，也可以不放，但是出来就是白刷刷的，根据自己的情况调整，放不建议多，不放也可，代糖这个甜度不甜，微微有些甜。0卡糖，油用的是初榨特级橄榄油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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