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节日必备:熏豆皮肉卷

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北童食记

一道简单省事，风味十足，可以提前做好，节约时间又出彩的烟熏小菜~ 在忙碌的年夜饭准备阶段可以省不少时间，熏好后按每次食用的量保鲜膜分装冷冻进冰箱，吃的时候拿出蒸15分钟切切块就可以上桌了，热吃冷吃都很不错。 用料 #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪绞肉 160克
、
盐 2.5克
、
花椒粉 1小撮
、
姜末 少许(约1小片)
、
豆皮 1张
、
生抽 1勺
、
烟熏用料:
、
锡纸 1张
、
大米 2把
、
红糖 1勺
、
橘皮或橙皮 2个
、
茶叶 1勺
、
笼屉架 1个
烹饪步骤
小贴士

1.盐的用量按个人口味增减，最多不要超过3克，味道淡可以沾生抽，太咸不好调整 2.一定要全程做好通风，把油烟机一直开着 3.烟熏豆皮肉卷切一块煮到馄饨里也不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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