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在家做出餐厅美味｜洋葱焗牛仔骨

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品利厨房

平时去餐厅总喜欢点黑胡椒牛仔骨吃，品利今天就教大家做这道简单又不输大厨手艺的洋葱焗牛仔骨。 外酥里嫩的牛仔骨，配上香味十足的洋葱和红椒，真的超下饭，在家也能吃到如此美味！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
品利特级初榨橄榄油 10g
、
牛仔骨 500g
、
红椒 1个
、
洋葱 半个
、
蚝油 1勺
、
生抽 适量
、
料酒 1勺
、
淀粉 1勺
、
白芝麻 适量
、
香菜 1根
、
生姜 5片
烹饪步骤
小贴士

1、没时间怕麻烦的小伙伴可以直接去超市买调过味的黑胡椒牛仔骨，就可以省去腌制的步骤啦。 2、牛仔骨清洗后直接用厨房用纸吸掉水份即可，不要泡水洗，不然牛肉很容易老。 3、腌制时加入淀粉，可以帮助牛仔骨在煎的时候保持鲜嫩。 4、品利特级初榨橄榄油的单不饱和脂肪酸含量达79%，好处多多，超适合工作压力大的打工人！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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