【创意小厨娘】鲜锅兔——兔肉嫩滑,麻辣爽口,下饭下酒的硬菜。
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鲜锅兔是一道以兔子肉为主要食材制作的川菜,兔肉嫩滑、麻辣鲜香,汤汁无论是泡饭还是煮面吃都很巴适,这是一道让你胃口大开的快手菜。超详细的做法,喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发。
营养分析
查看详情
74克
316克
123克
861
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
兔肉
1500克
、
仔姜
4块
、
芹菜
一小把
、
二荆条青椒
一小把
、
鸡蛋
1个
、
老姜
1块
、
大蒜
4瓣
、
豆瓣酱
2勺
、
黄豆酱油
2勺
、
白糖
1勺
、
盐
1勺
、
花椒油
1勺
、
小米辣
适量
、
白胡椒粉
适量
、
红薯淀粉
适量
、
料酒
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
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1、首先准备好所有需要用到的食材。
-
步骤2/16
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2、把兔肉宰成小块后用清水洗净干净,然后加入料酒、白胡椒粉、红薯淀粉、盐和鸡蛋清。
-
步骤3/16
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3、用手抓匀,放置一旁备用。
步骤4/16
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发布于 2021-04-21
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