没有鱼的鱼香茄子
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酱油家家必备,可是真正对我们好的无添加的酱油也是寥寥无几的。 爱做菜的我,必不可少的就是酱油。作为家里的母亲,我首选无添加的酿造酱油。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
长茄子
2根
、
蒜
4牙
、
小红辣椒
3根
、
豆瓣酱
1大勺
、
糖
1勺
、
醋
2勺
、
酱油
2勺
、
鸡精
1小勺
、
水
4勺
、
玉米淀粉
适量
、
青辣椒
1根
、
姜碎
2片
、
耗油
1勺
、
酱油
2勺
、
豆瓣酱
1勺
、
香葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/11
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将蒜,姜,小米辣,青辣椒都切成末,青椒和辣椒稍微不那么碎就可以。
-
步骤2/11
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做一碗料,放入清水,酱油,耗油,糖,醋,玉米淀粉,拌均匀。
-
步骤3/11
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2根茄子切条后撒盐腌制20分钟,所以这步应该最先做。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-04-18
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