热狗花朵全麦包
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咸香口感的小餐包 高颜值也方便携带 给闺女带着上学去
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
主面团
、
高筋面粉
200克
、
全麦粉
60克
、
老面
70克
、
白砂糖
30克
、
盐
3克
、
高糖酵母粉
3克
、
常温水
140克
、
黄油
30克
、
夹馅
、
脆皮肠
6根
、
表面装饰
、
芝士粉
适量
、
百里香碎
少量
、
蛋黄酱
少量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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主面团除黄油外,所以食材加入搅拌缸低速搅拌3分钟,中速3分钟
-
步骤2/17
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加入软化黄油,中速3分钟,高速4分钟,中速2分钟至出手套膜
-
步骤3/17
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开始一发,温度27度,湿度70%
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2021-04-18
换个做法
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