酱爆沙肝
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沙肝就是猪脾脏,传说又是补血又是补气,还可以用来制作一些食疗方面的药膳,其实简单炒一炒,就非常好吃,今天就分成非常家常又快手的一种做法,喜欢就跟我一起来一盘吧。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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准备好全部食材,沙肝在水中泡1-2小时,倒掉血水再洗几遍,将反面脂肪连带的筋剪掉。
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步骤2/11
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准备一锅清水,加入料酒、2片姜,大火煮沸。
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步骤3/11
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完全沸腾后,下沙肝,焯水去腥。
步骤4/11
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发布于 2021-04-17
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