家庭手工制作绿茶【茶叶制作】
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第一次做茶。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
刚采的嫩茶叶
烹饪步骤
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步骤1/9
采青。采摘嫩茶叶。
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步骤2/9
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晒青。嫩叶洗干净,放在簸箕上,置于通风处晾干,在四小时以上。晒到用手抓起有柔软的感觉。
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步骤3/9
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杀青。炒锅开最小火,将晒好的茶叶进行翻炒,可用手或筷子。炒到茶叶明显收缩变小,用手能捏成团。
步骤4/9
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发布于 2021-04-15
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