天然色素的彩色汤圆

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我家的女儿超爱吃汤圆的，而且独爱原味的，有馅儿的还不要，所以每次我都会弄的比较多放冰箱冷冻，这样比较方便！今天的彩色都是取用蔬菜、水果，这样吃起来更放心也更健康，虽然麻烦些，但是家人吃得开心，是我们这些妈妈们的幸福也是动力！

食材清单加入采购清单

菠菜 1把

、

火龙果 1个

、

南瓜适量

、

糯米粉 1200-1300克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜汆烫捞出切段，放入打汁机加莫过食材的水，打成汁，倒出过滤出菠菜汁备用！
步骤2/15 点击查看大图
1个火龙果切块放打汁机，加一点点的水（因为火龙果的水分比较多，所以水不需多加）打成汁，倒出过滤出火龙果汁备用
步骤3/15 点击查看大图
南瓜这一部分大家可以看我上次发的汤圆里有详细介绍，今天这个直接跳过
步骤4/15 点击查看大图
280克的糯米粉加入刚过滤好的菠菜汁（大概300ml左右）少量多次的加入，最后和成一个软硬适中的不粘手的面团
步骤5/15 点击查看大图
像这样放入保鲜袋中防干
步骤6/15 点击查看大图
280克的糯米粉加入刚过滤出来的火龙果汁（大概320ml，水的量只是参考，粉的吸水性不同还有就是火龙果汁的稠度也不同，所以大家要慢慢的加，如果太干可以加水调整一下哈）
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和成这样的面团，放入保鲜袋中
步骤8/15 点击查看大图
280克的糯米粉加240ml左右的水和成面团放入保鲜袋
步骤9/15 点击查看大图
南瓜的也一样（可以找以前的食谱）
步骤10/15 点击查看大图
四色面团各取一小部分搓成条，再和在一起（也可以上、下各两条）搓成一条
步骤11/15 点击查看大图
切成自己喜欢的大小，再搓成团
步骤12/15 点击查看大图
这是四色混搭的
步骤13/15 点击查看大图
你可以混搭也可以单色和三色或双色，各自发挥哈
步骤14/15 点击查看大图
锅里水烧开下汤圆煮至汤圆浮起变大，再淋入藕粉水煮开
最后一步点击查看大图
根据自己的口味的碗里加适量的糖，放入煮好的汤圆再撒些干桂花就可以吃啦……