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椒盐小蘑菇

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熊猫半糖

蘑菇属于菌类，是对人体来说比较好的营养之一，它的营养价值比较丰富，富含矿物质、蛋白质、维他命等营养物质，对人体来说是必不可少的。 平时的做法都是炒着吃和做汤为主，今天的这个下酒小菜，老人小孩都爱吃，炸的脆脆的小蘑菇一口一个，蘸上椒盐又咸又香，当作小零食也不过分。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
白玉菇 150克
、
盐 2克
、
白胡椒粉 5克
、
鸡蛋 半个
、
面粉 20克
、
淀粉 20克
、
椒盐 1勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、蘑菇可以替换成任意品种的蘑菇均可，但是切忌一定要攥干水分，不然不好挂粉，炸的时候也容易溅油； 2、蛋液要少放，为了方便沾粉，太多了会让炸好的蘑菇不脆；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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