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肉松沙拉酱小面包!咸香美味!的做法

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肉松沙拉酱小面包!咸香美味!

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吃多了甜口的面包，这次换下咸口的内馅，用了肉松沙拉酱，松软美味，小朋友很喜欢。

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面团材料

、

高筋面粉 175克

、

盐 2.5克

、

细砂糖 20克

、

奶粉 5克

、

酵母 2克

、

蛋液 20克

、

牛奶 110克

、

黄油 15克

、

内馅

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

表面

、

蛋液少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内，搅拌至粗膜状态，再加入室温软化的黄油，揉至出膜状态。整理成圆形放入盆中进行发酵.
步骤2/14 点击查看大图
大约50分钟左右，至面团2倍大。
步骤3/14 点击查看大图
取出面团按压排气，分成大小均匀的6个小面团。
步骤4/14 点击查看大图
揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。又
步骤5/14 点击查看大图
用擀面杖擀成圆形。
步骤6/14 点击查看大图
均匀的撒上肉松，挤上沙拉酱。
步骤7/14 点击查看大图
象包包子一样收口，注意收口要捏紧。
步骤8/14 点击查看大图
收口朝下，放在烤盘中，放入烤箱进行二次发酵，大约40分钟左右。
步骤9/14 点击查看大图
发酵好的面团表面轻轻刷上一层蛋液，中间撒上黑芝麻。
步骤10/14 点击查看大图
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火，165度烤层烤18分钟左右，上色满意后注意要及时加盖锡纸。
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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