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肉松沙拉酱小面包!咸香美味!(
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除黄油外的所有面团材料放入面包机桶内,搅拌至粗膜状态,再加入室温软化的黄油,揉至出膜状态。整理成圆形放入盆中进行发酵.
大约50分钟左右,至面团2倍大。
取出面团按压排气,分成大小均匀的6个小面团。
揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。又
用擀面杖擀成圆形。
均匀的撒上肉松,挤上沙拉酱。
象包包子一样收口,注意收口要捏紧。
收口朝下,放在烤盘中,放入烤箱进行二次发酵,大约40分钟左右。
发酵好的面团表面轻轻刷上一层蛋液,中间撒上黑芝麻。
放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层,以上下火,165度烤层烤18分钟左右,上色满意后注意要及时加盖锡纸。
成品图
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