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爆炒鱿鱼——低卡下酒菜

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最近疯狂爱上了泡水果酒，那么在约两三好友一起喝酒聊天的时候，就需要一些下酒菜，这道爆炒鱿鱼特别适合下酒，朋友吃了能念念不忘好几个月，比烧烤摊上的铁板鱿鱼还好吃，又可以当夜宵，又可以下饭，赶快学起来吧～参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 1只

、

青椒 1个

、

小米椒 1个

、

胡萝卜 1小段

、

姜 5片

、

料酒 1勺

、

洋葱半个

、

生抽 2勺

、

白胡椒粉 1小勺

、

孜然粉 2勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱿鱼清洗干净切断，锅里加水烧开，同时备好料：青椒、洋葱切片，胡萝卜切丁，小米辣切碎、姜切片
步骤2/12 点击查看大图
下入鱿鱼焯水1分钟
步骤3/12 点击查看大图
油热后下入干辣椒段
步骤4/12 点击查看大图
下入蒜末爆香
步骤5/12 点击查看大图
下入青椒、洋葱、姜片
步骤6/12 点击查看大图
下入鱿鱼
步骤7/12 点击查看大图
把鱿鱼扒到一边，炒胡萝卜，炒出黄色的油后拌匀
步骤8/12 点击查看大图
下入两铲生抽
步骤9/12 点击查看大图
把鱿鱼扒到一边，炒小米辣。炒香后拌匀
步骤10/12 点击查看大图
加入2勺孜然粉、1小勺盐、几颗白砂糖、一小勺白胡椒粉
步骤11/12 点击查看大图
炒匀，出锅～
最后一步点击查看大图
好吃的下饭下酒菜，就做好啦~关键是低卡不长胖哟～

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

低卡好吃不长胖哟～有问题的可以留言问我哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-11

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