盐焗鸡爪的做法

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盐焗鸡爪

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看电视，追剧，聊天的好零食黄栀子清热解毒，消肿止痛等功效对人体有利的，放入鸡爪里面也是为了鸡爪上色。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 1000克

、

盐焗鸡粉 10克+10克

、

栀子 6颗

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好新鲜鸡爪和盐焗粉，姜片
步骤2/5 点击查看大图
鸡爪洗干净，不需要焯水，放入一包盐焗粉，腌制30min。（我的就是焯水了，所以没那么入味上色）
步骤3/5 点击查看大图
准备好黄桅子，在药房就有卖）
步骤4/5 点击查看大图
把泡好的水加入锅里，水末过鸡爪就行
最后一步点击查看大图
我因为焯水就已经6成熟，所以就水开放入另一包盐焗粉煮10～12分钟，浸泡60min，捞出放冰箱更佳。✨如果没焯水的：就水开放入一包盐焗粉，煮20min关火，浸泡60min。捞出，放入冰箱更佳

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1我买的是这种盐焗粉，是不需要另外加盐的哦。根据你购买的盐焗粉而定。 2.一开始鸡爪真的不要焯水，虽然焯水后出来的成品也还不错。不过不焯水会更加好，haha

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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