外酥里糯红糖糍粑
红糖糍粑是一道有名的小吃，其外酥里糯的口感深受大多数人的喜欢，吃一口香甜酥糯满满的幸福感，其实这道美食制作过程并不复杂，下面我们一起来制作它吧！
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步骤1/6
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将糯米粉和面粉倒入盆里，掺入适量清水搅拌再用手揉成面团。
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步骤2/6
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把红糖倒入碗里，掺入适量温水，搅拌直至融化，将红糖水放一旁静置。
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步骤3/6
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将糯米团分成一个个小团按扁成饼状，锅里倒入少许玉米油，将饼放入平底锅中。
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步骤4/6
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开小火将饼的两面慢慢煎至金黄，不停翻面。
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步骤5/6
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两面酥脆之后，倒入红糖水，煮至红糖水收干，糍粑也熟了。
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最后一步
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外酥里糯的红糖糍粑出锅啦，把糍粑码入盘里，这道美食就完成啦！
1：糍粑煎的时候要用小火，每个糍粑不停翻面煎。
2：觉得糯米粉太粘腻可以掺入适量面粉，可以中和粘腻感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-05
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