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艾糍-青团的做法

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艾糍-青团

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清明时节，艾草翠绿且初冒新芽。正时吃艾糍的好时节(✪▽✪)

食材清单加入采购清单

新鲜艾草：适量

、

糯米粉 1000克

、

开水适量

、

油适量

、

白砂糖适量

、

花生适量

、

芝麻适量

、

冰片糖 4块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜的艾草，只要嫩芽
步骤2/8 点击查看大图
焯水
步骤3/8 点击查看大图
焯水后过冷水挤掉多余水份
步骤4/8 点击查看大图
用破壁机打碎，回锅煮沸
步骤5/8 点击查看大图
倒入糯米粉里面搅拌
步骤6/8 点击查看大图
花生芝麻进烤箱烤香放入白砂糖搅拌（忘记拍照啦）
步骤7/8 点击查看大图
艾草团放入馅料开始蒸啦
最后一步点击查看大图
堵车的时候吃棒

小贴士

这个是我第一次做，挤干水份是去除苦涩放破壁机的时候加适量的水煮沸后放糯米粉就不用另外加水了也是记录我的日常了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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