超级肉丸子
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做超级肉蛋卷剩下的肉泥,做了这个超级肉丸子,给孩子们冷冻,想吃的时候可以炖汤,也可以清蒸
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉泥的做法在前面超级肉蛋卷已经介绍了,这里在剩下的肉泥加入淀粉和面粉拌匀,如上图粘度就可以了,面粉和淀粉比例1:1
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步骤2/4
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烤盘铺成锡纸,锡纸里面刷一层油,烤箱180度,预热5分钟
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步骤3/4
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将肉泥手工搓成肉丸子,放烤盘里,每个肉丸子分开,避免黏在一起
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最后一步
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烤盘放烤箱里面,180度,烤30分钟即可,可现吃,可冷冻,冷冻后可以清蒸,可以做肉丸汤。
小贴士
注意面粉和淀粉比例,烤箱温度,锡纸刷油,不然会粘在锡纸上,影响造型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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