美腻的海绵蛋糕
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好久没做烘焙了,今天拿海绵蛋糕试试手找找感觉
营养分析
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56克
53克
164克
1052
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先把模具表面涂抹薄薄一层软化的黄油(5克)这样做你在脱模的时候心情会非常愉快的
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步骤2/8
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鸡蛋分出蛋白和蛋黄,蛋黄先放在盆中备用,蛋白放在一个无油无水的盆里先打发出粗泡,体积膨胀的状态加入三分之一的白砂糖高速继续打发
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步骤3/8
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之后分两次加入剩余的白砂糖和水怡,一直打发到硬性发泡的状态,然后打蛋器低速打几圈,均匀下蛋白霜
步骤4/8
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发布于 2021-03-29
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