酱香土豆炖牛肉
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喜欢我的分享 欢迎大家关注我 给我点赞互动 人间烟火气 ,醉抚凡人心。 我本身是一个非常愿意下厨房的人 今天又用我的高颜值法格多功能料理锅 做了一锅酱香牛肉炖土豆,牛肉软烂鲜香,土豆绵糯适口,真香啊! 全家人吃了一顿满足的晚餐。 材料:牛肉二斤 土豆两个 花生油 食用盐 料酒 欣和豆瓣酱一大勺 冰糖适量 葱姜适量 花椒十几块 八角一颗 香叶两片 香菇一个 先将牛肉洗干净后泡水 这一步是为了泡出血水 再沥干后切均匀的肉块待用 起锅烧油油热后加入冰糖一直不停的炒至糖融化 倒入牛肉继续翻炒至牛肉变色后加入葱姜 再加入八角 香叶 香菇 花椒继续翻炒出香味儿 加入欣和豆瓣酱一大勺后再加入食用盐和料酒 加入适量水必须要淹没牛肉扣盖大火定时1个小时 土豆切块 牛肉炖到一个小时后加入继续大火30分钟 汤汁收好即可出锅 这样一道美味的酱香牛肉炖土豆就完成啦✌️ 有家用多功能料理锅的话做这道菜特别方便噢~
食材清单
加入采购清单
牛肉
1000克
、
土豆
6个
、
油
4勺
、
啤酒
2罐
、
青红椒
4个
、
洋葱
4片
、
大蒜
1个
、
料酒
1勺
、
豆瓣酱
2勺
、
老干妈
1勺
、
黄豆酱
1勺
、
大葱
6段
、
生姜
1个
、
酱油
1勺
、
白糖
1勺
、
胡椒粉
1勺
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-03-27
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